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Certificado kosher destilado industrial del polvo del monoglicérido E471 GMS
Datos del producto:
| Lugar de origen: | Guangzhou, China |
| Nombre de la marca: | Cardlo |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 1 TONELADAS |
|---|---|
| Detalles de empaquetado: | Bolsa de kg 25 |
| Tiempo de entrega: | 7-10 días laborables |
| Condiciones de pago: | L / C, T / T |
| Capacidad de la fuente: | 2000 toneladas por mes |
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Información detallada |
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| Aspecto: | Polvo blanco, blanco al sólido grisáceo | Vida útil: | 2 años |
|---|---|---|---|
| Color: | Color amarillento, blanco | Uso: | comida, farmacéutica, productos químicos/food& del aceite; industria química diaria, sustancias q |
| Grado: | Grado comestible | ||
| Alta luz: | aditivo alimenticio e471,mono y diglicéridos de los ácidos grasos e471 |
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Descripción de producto
Kosher destilada del emulsor de la comida del monoestearato E471 de la glicerina certificada
El monoestearato molecular destilado (GMS) de la glicerina se hace con el aceite vegetal natural y gordo, que es el emulsor lo más extensamente posible aplicado de la comida. El DM-99 GMS de Cardlo es producido por el equipo de la destilación de la seis-etapa de Alemania. Tiene un contenido más alto del monoestearato (el > 99%), un contenido de impureza más bajo, índices fisicoquímicos estables a largo plazo y propiedades de emulsión más altas.
Uso:
| Uso | Ventaja | Dosificación sugerida | |
| Bebida de la proteína | estabilice la grasa y la proteína, previene la eliminación y la sedimentación | 0.05%-0.1% | |
| Helado | Avoid que forma el cristal de hielo grande, mejora la boca siente y proporciona textura cremosa, mejora la estabilización | 0.1%-0.2% | |
| Productos de la harina | Panes | Mejore la suavidad de la miga, proporciona una multa y uniforma la estructura de la miga, reduce tarifa del formación del gusto a rancio | 0.3%-0.8% de harina |
| Tortas | Agrande el volumen, mejore la textura, prolongue la vida útil | 3%-10% del aceite | |
| Galleta | Mejore las propiedades de proceso, prevenga el aceite que se separa hacia fuera y haga la pasta fácil al apagado-módulo | 1.5%-2% del aceite | |
| Aceites y grasas | Margarina | Ajuste el cristal del aceite, lo comunica muy bien y dispersión estable del agua | Conforme a diverso propósito |
| Disminución | Ajuste el cristal del aceite, mejore sus propiedades de la función | Conforme a diverso propósito | |
| Café-blanqueador | Dé a más glóbulo graso uniforme la distribución dimensional dando por resultado efecto que blanquea mejorado | Conforme a diverso propósito | |
| Caramelos, caramelos y chocolate | Reduzca la viscosidad y azucare la cristalización, así mejore la cualidad alimenticia | 1.5%-2% del aceite | |
| Chicle | Mejore la masticación y la textura, ablande la base de goma y facilite la mezcla, especialmente para SBR y PVA | 0.3%-0.5% de la base | |
| Productos de carnes | La dispersión gorda y la cosechadora de la ayuda con agua y el almidón, previenen la retrogradación del almidón | 0.1%-1.0% | |
| Agente antiespumoso comestible | Disminuya o inhiba hacer espuma durante la producción | 0.1%-1.0% | |
| Mantequilla de cacahuete | Mejore la estabilización | 0.1%-0.2% | |
| Productos granulares de la patata | Asegure la uniformidad, mejore la estructura y haga la producción más fácil | 0.3%-1.0% de almidón | |
Para no alimenticio: Lubricantes del PVC, cosméticos emulsor auxiliar y espesante, antiempanante de la película plástica del invernadero agrícola, agente antiestático de la película de empaquetado.
Índice de la calidad:
| Índice | Estándar (GB15612-1995) | Resultado de la prueba |
| Aspecto (20°C) | Sólido ceroso blanco/amarillo claro lechoso | Polvo sólido ceroso blanco lechoso |
| Monoglicérido el content/% | el ≥90% | 99,2 |
| Libere el Acid/% | ≦2.5 | 0,36 |
| Valor de yodo (g/100g) | ≦4.0 | 0,24 |
| Point/°C de congelación | 60.0~70.0 | 67,5 |
| Metales pesados (los Pb/%) | ≦0.0005 | <0> |
| Los As/% | ≦0.0001 | <0> |
El embalar: 25kg/Bag
Vida útil: 24 meses
