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Monoestearato soluble en agua E471 ISO de la glicerina certificado para cocer
Datos del producto:
| Lugar de origen: | Guangzhou, China |
| Nombre de la marca: | Cardlo |
Pago y Envío Términos:
| Cantidad de orden mínima: | 1 tonelada |
|---|---|
| Precio: | USD 1000~1200 Per Ton |
| Detalles de empaquetado: | 25 kilogramos/bolso; 16.5MT/20' FCL; 25 TA/40' FCL |
| Tiempo de entrega: | 7-14 días laborables |
| Condiciones de pago: | T / T, L / C |
| Capacidad de la fuente: | 2000 toneladas por mes |
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Información detallada |
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| Aspecto: | Polvo blanco | El embalar: | 25 KG/BAGS |
|---|---|---|---|
| Grado: | Grado comestible | Vida útil: | 2 años, 24 meses |
| Color: | Blanco | carácter: | Polvo |
| Alta luz: | aditivo alimenticio e471,mono y diglicéridos de los ácidos grasos e471 |
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Descripción de producto
Emulsor soluble en agua ISO de la comida del monoestearato E471 de la glicerina certificado
El monoestearato dispersible de la glicerina del agua se compone principalmente del monoestearato de la glicerina, que es polvo sólido blanco lechoso en la temperatura ambiente. Tiene buena compatibilidad con otros emulsores y el coloide hidrofílico sin ningunos efectos nocivos sobre color, el aroma y el gusto de la comida. Puede dispersarse en agua fácilmente como resultado de su alto valor de HLB. Además, el monoestearato dispersible de la glicerina del agua tiene la estabilidad termal fuerte, la estabilidad hidrolítica y buena biodegradabilidad, que pueden formar la micela fácilmente y reducen la tensión diedra de la superficie del límite del aceite/del agua.
Uso:
| Tipo | Uso | Ventaja |
| Mecanografíe I | Helado | Avoid que forma el cristal de hielo grande, mejora la boca siente y proporciona textura cremosa, mejora la estabilización |
| Cosmético | Como agente emulsionando, agente de dispersión y espesante | |
| Tipo II | Bebida de la proteína | estabilice la grasa y la proteína, previene la eliminación y la sedimentación |
| Dulces/chocolate | Reduzca la viscosidad y azucare la cristalización, así mejore la cualidad alimenticia | |
| Producto lácteo | Promueva la dispersión de la grasa láctea, prevenga la estratificación | |
| Tipo III | Pan/torta | Mejore la suavidad de la miga, proporciona una multa y uniforma la estructura de la miga, prolonga la vida útil |
| Productos de carnes | La dispersión gorda y la cosechadora de la ayuda con agua y el almidón, previenen la retrogradación del almidón | |
| Productos granulares de la patata | Asegure la uniformidad, mejore la estructura y haga la producción más fácil | |
| Mantequilla de cacahuete | Mejore la estabilización |
Índice de la calidad:
| Índice | |
| Aspecto (°C) 20 | Sólido ceroso blanco/amarillo claro lechoso |
| Libere el ≦ del Acid/% | 2,5 |
| ≦ del valor de yodo (g/100g) | 4,0 |
| Point/°C de congelación | 60.0~70.0 |
| ≦ de los metales pesados (el Pb/%) | 0,0005 |
| ≦ del As/% | 0,0001 |
Vida útil: 24 meses
El embalar: 25kg/Bag
