• Emulsor comestible E471 el 99% Min Purity del monoestearato GMS99 de la glicerina
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Emulsor comestible E471 el 99% Min Purity del monoestearato GMS99 de la glicerina

Emulsor comestible E471 el 99% Min Purity del monoestearato GMS99 de la glicerina

Datos del producto:

Lugar de origen: CHINA
Nombre de la marca: CARDLO
Certificación: KOSHER HALAL FDA

Pago y Envío Términos:

Cantidad de orden mínima: 1 TA
Precio: USD 1100 - USD 1150
Detalles de empaquetado: 25KG POR BOLSO
Tiempo de entrega: 7-15 días laborales
Condiciones de pago: T/T, L/C
Capacidad de la fuente: 2000MT POR MES
Mejor precio Contacto

Información detallada

Tipo: Emulsores, estabilizadores, espesantes NO CAS.: 123-94-4,31566-31-1
Otros nombres: DATEM, monoestearato GMS del glicerol Fema no.: 2527
EINECS no.: 204-664-4 MF: C21H42O4
Color: Blanco Pureza: Minuto de GMS el 99%
Alta luz:

Monoglicéridos destilados pureza del 99%

,

Emulsor del monoestearato GMS99 de la glicerina

Descripción de producto

Monoestearato GMS99, monoglicéridos destilados, emulsor comestible E471 el 99% Min Purity de la glicerina

 

Monoglicérido destilado (también nombrado: el monoestearato GMS de la glicerina, el monoestearato gliceril, el monoestearato del glicerol, el monoestearato destilado DMG de la glicerina, mono y los diglicéridos de los ácidos grasos etc) es un emulsor comestible de alta calidad y de gran eficacia, que tiene las funciones de la emulsificación, de la dispersión, de la estabilización, de hacer espuma, del despumante y de antienvejecedor del almidón. Es ampliamente utilizado en industrias tales como comida, medicina, sustancias químicas de hogar, plásticos, empaquetado de la ESPUMA de EPE y cosméticos.

Emulsor comestible E471 el 99% Min Purity del monoestearato GMS99 de la glicerina 0

Uso del monoglicérido destilado en comida:

 

1. Helado, comida fría, etc.: El adición del monoglicérido destilado al helado puede prevenir la formación y la extensión de los cristales de hielo. Después del agua y del aceite es completamente mezclada, la aireación se puede aumentar grandemente, la emulsión puede ser ampliada, el mouthfeel puede ser mejorado, y la retención de la forma puede ser mejorada. Estabilidad del almacenamiento.

 

2. Torta, pasteles, etc.: Se combina con otros emulsores para formar un elemento espumoso de la torta, que puede promover hacer espuma de la proteína. Al hacer las tortas, puede formar un complejo del “proteína-monoglicérido” para ayudar a perturbar hacer espuma, acortando la época que azota de producir una torta con una estructura fina y un volumen perceptiblemente creciente, y West Point, puede ampliar la vida útil de la torta y de los productos de la harina.

 

3. En galletas y tortas: puede reducir el consumo de petróleo por el 20%. Puede hacer la grasa (aceite de disminución, etc.) en la galleta fácil revolver y acortar el tiempo que azota de la pasta, y puede mejorar la estructura de la galleta para evitar que el aceite filtre hacia fuera y para mejorar. Producción, un gusto más quebradizo y vida útil extendida.

 

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4. Uso en tallarines y almidón de arroz: ninguna absorción de la humedad, puede aumentar la tirantez de la pasta y mejorar la elasticidad de tallarines, mejorar su calidad, producir la harina especial, aumentar la producción de tallarines en la producción de los tallarines, y supera el fenómeno del bocadillo de la goma para mejorar gusto.

 

5. Bebidas naturales: Puede ser añadido a las bebidas que contienen las grasas y las proteínas, que pueden mejorar perceptiblemente la estabilidad y la dispersabilidad de la bebida y de la textura y mejorar el gusto, y amplía la vida útil de la bebida.

 

6. Margarina, compañero del café, etc.: Los diversos tipos de margarina añadieron al monoglicérido de la destilación para prevenir la separación de aceite y el aceite y el agua, polvo del café y otros productos del polvo de la grasa, deben añadir una cantidad más grande
del monoglicérido molecular de la destilación y de otros emulsores, promueva su dispersión en agua y tenga una mejor sensación resbaladiza.

 

7. Caramelo, chocolate, etc.: Puede evitar que el aceite la separación y exude, mejorar la estabilidad de la retención y del almacenamiento de la forma del caramelo, aumentar el lustre del caramelo, y hace el gusto quebradizo. La adición de monoglicérido molecular destilado en chocolate puede prevenir la precipitación del azúcar granulado. Es separada del aceite y del agua por la emulsificación, y el gusto es más fino y evita que el chocolate florezca.

 

8. Leche en polvo, leche de soja, etc. inmediatos: Puede hacer el producto de leche en polvo tiene buena solubilidad inmediata, aumenta la dispersabilidad del producto, evitar que la estratificación, la sedimentación, la granulación y aglomere en agua.

 

9. Productos de carne: Puede hacer las sustancias grasas en productos de carne mejora dispersado y estable, fácil procesar, y puede inhibir perceptiblemente la separación, la contracción y el endurecimiento del agua del producto. Los productos de carne conservados, aceite flotan en el top y condensan a menudo. La adición de monoglicérido molecular destilado a la poder permite que la grasa sea dispersada en una forma esférica fina sin la separación. Al hacer productos de carne tales como salchichas y fiambres de cerdo, puede evitar con eficacia que el almidón la regeneración y envejezca, mejorar la textura de los productos, y mejora la vida útil de los productos.

 

 

Nombre de producto  Monoestearato destilado de la glicerina Marca Cardlo
Lote no. 10201907146 Vida útil 24 meses
Estándar no. E471 CAS No.

123-94-4

31566-31-1

Cantidad 30000MTS por año Paquete 25 kg/bag
Estándar de la prueba GB 15612-1995 Cargamento 20FCL 17-18 MTS
Artículos de inspección Estándar del TDS Resultados de la prueba
Aspecto polvo blanco o amarillo claro sólido sin las impurezas, inodoro, insípidas polvo blanco sólido sin las impurezas, inodoro, insípidas
Contenido del monoestearato de la glicerina ≥90.0 99,69
valor del lodine (g/100g) ≤4.0 0,48
Glicerina libre (%) ≤2.5 0,52
Punto de congelación (℃) 60.0-70.0 65,2
Ácido libre (ácido esteárico, %) ≤2.5 0,79
Arsénico (como) (%) ≤0.0001 <0.0001

(Pb, %)

Metales pesados (plumbum)

≤0.0005 <0.0005

 

 

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